请问各位大神,西瓜放冰箱冷藏了一小时,吃的时候发苦,这样正常吗?

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热心网友

是挺不正常的。如果西瓜发苦，说明你买的时候西瓜就以经变质，产生了有害菌，已经不能食用了。正常的情况下西瓜放冰箱里吃起来应该更加清甜爽口，而不是发苦的，发苦就别吃了，以免吃了中毒拉肚子，为了自己的身体健康安全着想，建议您扔掉了吧。

热心网友

冷藏4小时后→

检测师将冰箱内的西瓜样品取出2份，在消毒室对样品取样进行检测。得出结论是：

未封膜的样品内，每克细菌数量为10个；而封盖了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个。

冷藏7小时后→

没封盖保鲜膜的西瓜，细菌数量是每克75个；而封盖了保鲜膜的西瓜，细菌数量为每克90个。

冷藏20小时后→

没封保鲜膜的西瓜，细菌数量为每克80个；而封了保鲜膜的西瓜中，细菌数量达每克210个。

如果把实验数据整理成图表，也许会更直观一些：

实验证明，西瓜切开后封盖保鲜膜，确实对细菌的生长起到一定的促进作用，但也不至于细菌数量增加10倍那么夸张。

热心网友

这样很不正常。如果西瓜发苦，说明你买的时候西瓜就以经变质，产生了有害菌，已经不能食用了。正常的情况下西瓜放冰箱里吃起来应该更加清甜爽口，而不是发苦的，发苦就别吃了，为了自己的身体健康安全扔掉了吧。

热心网友

不正常，应该是西瓜本身有点问题。
正常情况下，放冰箱冷藏，是可以使西瓜中的果糖在低温下转化成异构果糖，理论上口感更甜，所以通常冷藏后的水果口感更好。变苦是不正常的。

热心网友

不正常。如果西瓜发苦，说明西瓜可能已经变质，产生了有害菌，已经不能食用了。正常的西瓜放冰箱里吃起来应该更加清甜爽口，而不是发苦的。