水煮皮皮虾的做法步骤图,水煮皮皮虾怎么做
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热心网友
用料
皮皮虾 斤
酱汁
生抽
陈醋
蒜头
水煮皮皮虾的做法
活皮皮虾清理一下，把钩在身上的网丝能摘的都摘掉。不介意卖相也无所谓。
锅内加适量水烧开，大概到皮皮虾2/3就差不多了。节约用水，节约时间。
水开后倒入皮皮虾，煮到水再次沸腾再煮5分钟。期间用漏勺翻动皮皮虾，让它们受热均匀。
调酱汁：蒜头切末，加生抽、陈醋，搅拌均匀。
蘸着吃，超享受！
小贴士
我觉得皮皮虾本身带有海水的咸味，酱汁也是咸的，就不放盐了。
热心网友
用料
主料皮皮虾2斤
调料食盐15克八角3颗花椒20颗香叶3片
煮皮皮虾的做法
1.将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分
2.锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用
3.可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，
