五花肉炒芥蓝头的做法,五花肉炒芥蓝头怎么做好吃
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1、主料：胡椒粉适量、芥蓝一把、五花肉半斤。
2、制作做法：五花肉刮洗干净切片，坐锅点火，下五花肉片。煸至两面金黄出油。把肉片铲到一边去，如果锅里的猪油不够就再加点食用油。下芥兰翻炒，加盐胡椒粉调味。
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芥兰头炒五花肉
主料
芥兰头1个 五花肉50克
辅料
盐1勺 油1勺 酱油1/2勺
芥兰头炒五花肉的做法步骤
1. 五花肉切肉片，加入油、酱油、盐，腌制十分钟；
2. 准备好的大芥兰头；
3. 去皮、洗干净；
4. 芥兰头，切丝；
5. 热锅，爆炒一下瘦肉；
6. 加入芥兰头丝；
7. 加一点水，改为小火炒三分钟；
8. 加入盐，再炒一分钟，即可。
9. 脆爽出锅。
小贴士
1、芥兰头青的是嫩的；
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主料
五花肉
300克
芥兰
500克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.五花肉刮洗干净切片，坐锅点火，下五花肉片。
2.煸至两面金黄出油。
3.把肉片铲到一边，如果锅里的猪油不够就再加点食用油。
4.下芥兰翻炒，加盐胡椒粉调味。
小贴士
洗净后的芥兰要滤干水份，大火炒，要不炒出来的菜会出很多水。
