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热心网友
建议冷冻保存。
花生中含有25%~35%的蛋白,50%左右的脂肪,以及糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,水煮后花生的味道也更加美味,但是煮花生水分比较多,如果天气较热,长时间摆放容易变质发酸,如果想长时间保存,可以先把熟花生晒干,等花生内水分少了之后,再用塑料袋将花生装起来,扎紧封好口,放入冰箱内保存,这样能很长一段时间保持花生不变质。