最简单的青菜豆腐汤做法

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食材用料

嫩豆腐500克

青菜200克相克食物

虾皮适量相克食物

葱俩小段相克食物

姜俩片相克食物

盐适量

鸡粉适量

香油适量

食用油适量

青菜豆腐汤的做法

1.豆腐切小块放开水里煮3分钟捞出(水里放少许盐,这样煮的豆腐不容易破碎)

2.控出水分装盘子里备用

3.青菜洗净切成小段备用

4.炒锅放少许油,五成热放入葱姜虾皮炒出香味

5.放入青菜翻炒片刻

6.加入开水,倒入豆腐中火炖止菜熟透为止,放入盐,鸡粉,淋入少许香油出锅。

小贴士
豆腐有老豆腐,嫩豆腐之分,用嫩豆腐做出来的吃起来更滑嫩些。追问摘抄

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