电饭锅做蛋糕那个蛋清根本打不成奶油状为什么?
发布网友
共1个回答
热心网友
前面一位已经说的比较清楚了，打发蛋清的容器和工具都要无水无油，也不能粘蛋黄。另外你是用什么工具打发的，有电动
打蛋器
最好，如果没有就用手持的打蛋器，只不过手工打发比较困难，如果你是用筷子之类的基本上不会成功。
