红萝卜豆腐怎么炒好吃
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豆腐是“豆中之王”黄豆制品，质地很细腻，其营养价值及保健功效更是数不胜数，既是补钙佳品，还具有益气和胃等作用。胡萝卜含有植物纤维，可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。将利好的豆腐与胡萝卜组合，文火慢炖，菜品虽然低油，低脂，却非常入味，也非常的养生保健。
工艺：炖
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.豆腐、胡萝卜洗干净
2.豆腐切成块
3.胡萝卜切成滚刀块
4.用盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁
5.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒
7.倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖
8.2、3分钟后胡萝卜入锅同炖；炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可
