杏仁怎么吃好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 06:55
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热心网友
时间：2022-04-28 02:18
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种子。其含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。
热心网友
时间：2022-04-28 03:36
付费内容限时免费查看回答亲，您好，很高兴为您解答，杏仁提前浸泡一夜
2. 早上起来，洗净，倒进锅里开水煮沸，一直煮到杏仁皮鼓胀胀的就可以关火了
3. 等凉后，去掉外皮，就是白白的杏仁了
4. 西芹洗净，去掉叶子
5. 切小段备用
6. 胡萝卜洗净切小块备用
7. 将西芹和胡萝卜倒进锅里，加入适量的盐，开水煮熟
8. 捞出来，过一下冷水. 葱花洗净切碎
，将杏仁、西芹、葱花和胡萝卜加在一起，搅拌均匀，撒上适量的盐，淋上少许香油，搅拌均匀即可
亲，也可以做成苦杏仁粥。
材料：粳米100克 、苦杏仁10克 、冰糖15克。
制作步骤：
1.将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;
2.苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;
5.煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
