大神们,请问炒酸奶在哪学
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炒酸奶(酸奶冰淇淋)，富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。炒酸奶是根据快速*原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与*机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。
制作方法
1.将机器开关打开。
2.将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形。
3.等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。
4.按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。
5.用铲子将冰酸奶切块，打散。
6.盛入容器，淋上辅料，待食。
家庭自制食材用料：酸奶1瓶，奶油碧根果随意，焦糖瓜子随意，去皮花生米随意，黑加仑葡糖干随意，普通葡萄干随意，蔓越梅碎随意，新鲜葡萄随意，容器小碗1个。
家庭自制炒酸奶的做法
1.准备原材料。
2.葡萄干和蔓越莓要提前洗干净沥水，碧根果，瓜子，花生要去皮剥好。
3.新鲜葡萄干剥皮用小刀对半切开或切小块都行。
4.小碗里倒入酸奶。
6.加入所有材料用小勺拌匀。（加的时候可以每样都留一点点等会儿撒表面更好看）
7.拌匀后端起晃平整，再将剩下的撒在表面。表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右至冻定型即可。
8.冻定型的酸奶取出用小刀切块放小碗里即可食用。
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