蘑菇炒包心菜怎么做好吃
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1.1、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净。
2.2、洗好的蘑菇用手撕成小块。
3.3、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小。
4.4、葱姜洗净，姜切片，葱斜刀切段。
5.5、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜葱。
6.6、放入蘑菇翻炒断生。
8.7、放入半匙左右的料油。
9.8、放入包心菜翻炒断生，加入适量盐和生抽即可出锅食用。
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食材
主料
卷心菜
200g
蘑菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.蘑菇撕成条，焯一下
2.卷心菜切丝
3.葱切碎
4.坐锅，放油，爆香葱碎
5.放蘑菇炒香
6.倒入卷心菜
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油翻匀即可
9.装盘
小贴士
蘑菇焯一下可以去除怪味。
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1.1、蘑菇去菌脚并放水里冲洗干净。
2.2、洗好的蘑菇用手撕成小块。
3.3、包心菜洗净用手撕成蘑菇大小。
4.4、葱姜洗净，姜切片，葱斜刀切段。
5.5、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜葱。
6.6、放入蘑菇翻炒断生。
8.7、放入半匙左右的料油。
9.8、放入包心菜翻炒断生，加入适量盐和生抽即可出锅食用。
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食材
主料
卷心菜
200g
蘑菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.蘑菇撕成条，焯一下
2.卷心菜切丝
3.葱切碎
4.坐锅，放油，爆香葱碎
5.放蘑菇炒香
6.倒入卷心菜
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、酱油翻匀即可
9.装盘
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蘑菇焯一下可以去除怪味。
