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豆腐具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是老幼皆宜的美味佳品。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。这次用豆豉来焖豆腐,做法简单又方便,豉香加上豆香,让你回味无穷哦!(收起)
食材
主料
豆腐
2块
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
豆豉
适量
步骤
1.豆腐洗净切小块备用
2.豆豉剁碎备用
3.热锅下油,将豆腐排在锅中煎,洒少许盐
4.煎完一面再煎另一面
5.待豆腐两面煎到金黄后,将豆豉洒在面上
6.加少许生抽和水将菜焖煮
7.最后加少许生粉水收汁后即可上碟