铁观音为什么要用盖碗?
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热心网友
泡铁观音用盖碗泡更好。理由：
1、盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。
2、铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。
3、现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，所以更重视其香味，以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，茶香的浓郁沁人心脾。
4、盖碗泡茶品茶融为一体，能品出茶的真味与情趣。
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铁观音冲泡是一门学识，有人爱用紫砂壶，也有人爱用白瓷杯，可是要提到我国茶道的传统，铁观音配上盖碗茶，那才是真正的相辅相成。铁观音为什么最适合用盖碗冲泡？
在安溪，能够说用盖碗冲泡铁观音达到了98%以上。用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面，特别是清香型铁观音，不宜久浸。更能闻其茶香。铁观音乌龙茶所说的香气，首要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。对于盖碗的容量和原料疑问，可参看之前茶泡泡*里的对于盖碗冲泡的窍门，还有小茶杯，仅这些也能够。
考究的还有茶海(右边的白瓷容器)，茶滤(绷簧架上那个通明的小东西)与茶海配合运用，还有小夹子。茶夹是用来夹茶杯给客人喝的，不会烫并且清洁。
高白色的瓷茶具能够作为最佳的参照色来极好的调查茶叶的色彩，包含叶底的色彩，茶汤的色彩。紫砂等茶具由于其有疏松的毛孔，会吸附一部分香气然后削弱铁观音的香气，清香型铁观音不适宜。浓香型铁观音尚可，由于浓香型铁观音首要品的是茶汤。
读到这里，有没有人觉得铁观音冲泡的办法有些费事，要想品茗到一杯好茶，那肯定不要厌弃费事，不然失去了茶韵的铁观音不是真正的铁观音。
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铁观音为什么用盖碗？铁观音用盖碗冲的比较好一些，铁观音得用盖闷一下，他就得用盖碗，这是茶叶，茶叶铁观音茶叶养生健康
