杏鲍菇的做法炒肉视频
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杏鲍菇炒肉的做法
1.
杏鲍菇，肉，青椒准备好。
2.
杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块。
3.
起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下，焯一分钟即可，捞出，控干水份。
4.
猪肉片中加少许干淀粉，抓均。
5.
起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色。
6.
加入青椒块翻炒。
7.
加入杏鲍菇翻炒。
8.
加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅。
杏鲍菇的功效与作用
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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其实一直不喜欢一个人吃饭的，但是没有办法，如果不是跟朋友在一起的话，周一至周五的午餐常常要一个人，因为LG中午休息时间很短，没办法赶回家吃饭，宝贝妮在幼儿园解决午餐。那好吧！即使一个人，也要让自己的午餐丰富一些，至少要营养能够均衡。
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
猪肉100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、豆瓣酱1小勺、生抽少许、料酒适量、植物油适量
烹饪步骤：
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至断生即可
