怎样烧茶叶蛋
发布网友
共3个回答
热心网友
烧茶叶蛋先把鸡蛋洗干净煮熟，然后另外用一个锅把酱油，料酒，茴香桂皮，小包装的茶叶，葱姜等等很多调料加水煮开成卤汁，把煮熟的鸡蛋敲碎放进卤汁小火煮就可以了
热心网友
1、锅中加清水，放入鸡蛋，大火煮5分钟。
2、将鸡蛋控水捞出。
3、水中加入八角、桂皮、香叶各1g，红茶10g，花椒粉2g，生抽5g，盐3g，大火煮2分钟。
4、将鸡蛋敲碎，倒入料汤，浸泡1小时。
热心网友
先把鸡蛋煮熟，在稍微敲碎，以便能更入味，在加上茶叶、花椒、八角、桂皮，加上盐以及糖一起慢火煮，煮到入味。
