如何煮栗子?
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发布时间：2022-04-25 15:42
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热心网友
时间：2023-11-05 00:03
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挑栗子的时候一定要注意了，好栗子一般都是形状规则的，拿在手里很实，不会有空空的感觉。前天晚上买了一回，买的比较急没怎么注意，结果回家一煮才发现好多都是坏的，所以挑栗子的时候一定要注意了！
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拿回家可不要就急着放锅里，用刀一个个在上面砍上口子，这样煮出来的栗子很方便剥皮，煮的也更透（注意一定不要伤到手），偶砍的时候就一只手拿刀，对准栗子一下下去，另一只手完全不用的。砍栗子的时候最好不要在菜板上砍，偶试过了，菜板有弹性，可以放在地上或者直接在硬台子上，这样下去又准又快！
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弄好的栗子直接放在高压锅里（偶跟LG一般都是一次煮一斤），接水到漫过栗子高度多一些（会有一部分水在煮的时候蒸发走的）这个可以自己掌握。
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好了，现在可以盖上盖子，压上压力阀，把火开到最大。大概3-4分钟就会听到有气冒的很厉害了，这个时候把火稍微调小一些，看气冒的没原来那么厉害就好了（第一次偶跟LG吓得老感觉锅要爆炸了+_+）
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回去等个6-7分钟，把火关上。这里有个快速开高压锅的小窍门哟：把锅对着水龙头冲一下（大概5-10秒的样子），听到压力阀冒气的声音没了就可以开盖了，保证没有气了，呵呵~
这样出锅的栗子个个都是开口笑哟，非常好吃，剥起来也很方便
