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中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。2006年4月上旬甘肃定西当地*向中国农学会特产经济委员会提出申请,命名该县为“中国马铃薯之乡”。