清明果皮有点苦还能吃吗?
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清明果皮有点苦最好不吃
清明果一般指清明粿。清明粿，又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。
功效作用
清明果果形似饺子，外皮用艾草或鼠鞠草做成，具有化痰止咳、增强人体的抵抗能力、益气安胎的功效。1.化痰止咳被艾草包裹的清明果具有抗菌及抗病毒作用，因此清明果具有平喘、镇咳及祛痰作用。2.增强人体的抵抗能力食用清明果可以增强人体对疾病的抵抗能力。3.益气安胎包裹清明果的艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，治疗月经不调、经痛腹痛、子宫出血。
营养价值
清明果主要是由艾叶汁和粉团制作而成，主要含有丰富的淀粉和维生素，含有植物纤维，不仅能够提供日常生理消耗的能量，同时还会提供必要的微量元素、膳食纤维，具有较高的营养价值。
