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铁板豆芽
材料
豆芽、酱油、辣椒、蒜头、黑胡椒粒、橄榄油、味霖、盐少许
做法
1、先把豆芽洗干净,还有蒜头切成末、辣椒切碎备用
2、锅加热放入橄榄油,加入蒜末、辣椒,炒出香味后加入豆芽
3、豆芽炒熟后加入酱油、盐、味霖,黑胡椒粒,拌均就可以出锅了
酸白菜炒豆芽
材料:猪肉,酸白菜,豆芽,盐,糖,大蒜,
做法:酸白菜切碎,猪肉切小片厚度适中,大蒜拍碎,在锅里放油然后放下大蒜翻炒出香味,然后把猪肉放进锅里一起,猪肉一半变白之后后下酸白菜,再翻炒一下,之后加小半碗水,下豆芽菜,洒点盐,盖锅盖,中大火大约1-2分钟后,会有大量蒸汽冒出后,打开盖子拌一下,豆芽软了就可以出锅了。