玉米馒头要加高筋面粉好还是低筋面粉好?

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热心网友

做玉米馒头的时候,高筋面粉和低筋面粉都是一样的,中筋面粉也可以。

热心网友

加高筋粉,馒头更有韧性,口感更好

热心网友

玉米面馒头加高筋的面粉好。

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