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1、糯米粉和玉米粉混合。
2、加入适量温水,混合均匀,揉成光滑面团,静置一个小时。
3、豆沙馅放入碗中备用。
4、用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅,一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,双手将面团反复拍几下成圆饼。
5、做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面。