怎样做玉米糊
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1、食材：熟米粉45克、玉米1根、水800毫升
2、将玉米清洗干净，玉米粒剥好，准备熟米粉。
3、破壁机中放玉米粒，熟米粉。
4、加800毫升水，选择相应的功能键，启动程序。
5、制作完成，开盖即刻享用。
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1、食材：玉米面适量、口碱适量。
2、准备好玉米面。
3、一铁的勺玉米面加适量的凉水和口碱，搅拌均匀。
4、用砂锅把水烧开。
5、然后加入搅拌好的玉米面，不停地搅动直至烧开为止。
6、然后关火，盖上砂锅盖焖半个小时即可食用。开盖后，就可以品尝香香的粘乎乎的玉米糊了。
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怎样做玉米糊
料
玉米粉 适量
土芹菜 少许
豆腐干 两片
肉末 一点
香菇 几朵
胡萝卜 半根
玉米糊的做法
锅中下油，放入肉末煸炒，加点酒，酱油，然后下入胡萝卜香菇末，芹菜末，豆腐干丁，加点盐
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然后倒入开水，盖上锅盖煮开
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手抓一把玉米粉，一边用筷子快速搅拌，一边均匀撒入玉米粉，我这里的量是撒了四手把的玉米粉，稀稠程度看个人喜好~
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装一碗，暖暖的玉米糊~
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小贴士
撒入干的玉米粉的时候动作要快还要均匀，不然容易结块。
容易飞溅，小心烫伤
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玉米糊的做法很简单，以红薯玉米糊为例：将红薯切块，起锅烧水，放入红薯块，煮至软烂，倒入稀释的玉米糊，不停搅拌，煮熟即可。
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玉米面加水，搅拌一下，水要多一点这样泡一会，做出的玉米糊会更细腻浓香。锅中烧开水，放入玉米面，并用勺子沿着锅边不断滑动，以免结块。等开锅了，就可以转中小火煮。大概煮15分钟左右，这时候也要隔一分钟左右用勺子滑动玉米糊，玉米糊变粘稠，关火。---摘自网络
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我在火锅店里学到个怎么做玉米糊。步骤如下：
用碗接水（一碗水做出来就是一碗玉米糊）倒在一个大盆里
根据自己喜好加入白砂糖
适量加入玉米粉（不要太多），用打蛋器搅拌均匀
一边加入玉米粉一边搅拌，知道达到自己想要的浓稠度即可
乘入碗中即可食用
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玉米粒放在搅拌机里打成蓉状的就可以了，然后用煮奶锅煮熟就可以了，加清水一起煮就可以，味道清甜，很好吃的。
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锅里加水烧开，将玉米粉边下锅边搅拌均匀成糊状就可以了。
