宰鸡怎么去鸡毛快干净
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发布时间：2022-04-19 15:56
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热心网友
时间：2022-05-23 15:40
每支鸡皮表面都有很细小长的白鸡毛，加工之前处理，打大半盆清水，放入水中，细白鸡毛就直起来，开慢慢用两手只尖扒光，扒至无明显的细白鸡毛，捞出再用清水从复一遍，再捞出，用干净毛巾，把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即成，用手满转一周，再清洗之后，就可破开清出鸡内杂物，最后清洗，刀砍成块或整支鸡，烹饪熟后，就成为舌尖上的美食鸡。
热心网友
时间：2022-05-23 15:41
在宰鸡的时候，如果想让鸡毛快速的拔干净，那么最也主要的步骤就是在烫鸡的这个环节，在烫鸡的环节，一定要用烧的滚烫滚烫的汤开水，这样才能够让鸡毛快速的掉下来不在继续在鸡的身体上成长，用手轻轻的一拔就拔下来了，而且把那些乳毛也拔下来了，拔了之后用酒精再大概的烧一下，这样就把剩下的鸡毛全部处理干净了，对于宰来说烫鸡这一环节还是特别重要的，有利于后面的鸡毛取得干净，省时省力。
热心网友
时间：2022-05-23 15:41
用70度水烫一下，摘毛就很快光
热心网友
时间：2022-05-23 15:42
用热水先烫烫再去毛
热心网友
时间：2022-05-23 15:42
热水泡多一会
