素炒韭菜怎么做?
发布网友
共1个回答
热心网友
主料： 韭菜 250克 豆腐干 100克
调料： 酱油 10克 盐 2克 味精 2克 色拉油 30克 各适量
素炒韭菜的做法：
1.将韭菜去掉老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。
2.锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，见韭菜段变成油绿发亮时，放入白豆腐干丝、酱油、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。
更多素炒韭菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suchaojiucai
