茄子炖肉的家常做法怎么做
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发布时间：2022-04-19 15:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-06 21:19
用料： 土豆茄子西红柿尖椒烤麸肉类
步骤：
1
土豆、茄子去皮。烤麸泡软
2
茄子撕成条，其他切成块儿
3
起油锅，放葱姜煸炒，放入肉类，加调料，放入土豆茄子
4
放入适量的水，炖至半熟放入尖椒和柿子炖到酥烂为止
热心网友
时间：2023-02-06 22:37
付费内容限时免费查看回答用料绿茄子 3个五花肉 1条葱 1根姜 一小块蒜 1-2瓣生抽 5勺盐 根据个人口味添加巨好吃的茄子炖肉的做法步骤步骤 1茄子切段步骤 2葱切段，姜切片（我剩一小块姜，直接拍碎），蒜切碎切片都行步骤 3五花肉切片步骤 4起油锅，爆香葱姜蒜步骤 5倒入生抽爆香步骤 6倒入五花肉翻炒至熟步骤 7加一大碗水盖锅盖烧开步骤 8倒入茄子，盖上锅盖，中火炖20分钟左右，期间可以掀开锅盖把茄子翻一番，大概3次左右步骤 9炖到茄子全部煮烂糊为止，加些许盐，起锅盛出即可。这样就做好了，很好吃。
