面条最好吃的做法,鲜香入味的口感是怎么来的?
发布网友
发布时间：2022-04-25 20:39
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 05:46
孩子爱吃肉酱面条，但又不爱吃蘑菇类的菌类，所以就想着里面放些什么辅料，早上逛早市的时候正好看见了芹菜，想着孩子应该还喜欢，所以就自己琢磨着
做一下芹菜鸡肉酱。
准备食材：
鸡胸肉两块，老芹菜六根（个人偏爱老芹菜，觉得西芹没有味道），木耳少许，青红椒一个，葱蒜，盐，姜粉，两瓣八角，三片香叶，指甲盖大小的桂皮，蚝油，生抽，老抽，白糖，黄豆酱，郫县豆瓣酱。
第一步：
木耳用清水泡软，芹菜洗净切成小丁，锅中加水，先把芹菜丁和木耳焯3分钟。
第二步：
买的鸡胸肉表面清洗一下，切成小丁，青红椒切丁，切好葱蒜。
第三步：
锅中加油，凉油下入鸡丁炒至变成白色，加入一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱，盐（多放点），白糖，八角，香叶桂皮，姜粉，生抽，老抽上色，翻炒均匀，加入没过食材的水，小火慢慢煮一会儿。
第四步：
待汤汁不多的时候放入焯好的芹菜丁，青红椒，木耳（切成碎末），翻炒一下入味，就可以出锅了。
温馨小提示：
在炒完酱的时候，最好是加水慢煮一会儿，这样鸡肉更加入味也软一些，孩子吃了不会嚼不动。
出锅后，孩子真的很喜欢吃，伴着吃了满满一碗面，看着孩子吃的香，我心里也是美滋滋的，这么一大碗放在冰箱里，吃的时候也方便，除了吃面条外这个酱还可以做肉夹馍，买两个超市里的焙子，放在平底锅中加热一下，两面烤的金黄金黄的，再挖两勺这个酱放在里面，那也是很美味的，做早点也简单省时间。
生活中我们要善于创造，根据自己家人的口味来适当改良，说不定就会有意外的惊喜，这个酱确实是很好吃，我自己都吃的停不下来，大家也可以照着做一下，一定不会让你失望的。
热心网友
时间：2022-06-17 05:46
首先准备好食材，锅中水烧开，放入面条煮熟，捞出，放入凉水中过一下水，然后捞出沥干水分备用放入面条翻炒
热心网友
时间：2022-06-17 05:47
芹菜鸡肉酱：锅中加油，凉油下入鸡丁炒到白色，加一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱，盐，糖，八角，香叶，桂皮，姜粉，生抽，老抽，翻炒均匀，加入水，小火煮一会儿，等汤汁不多时放入焯好的芹菜丁，青红椒，木耳，翻炒一下入味，就可以出锅
热心网友
时间：2022-06-17 05:48
最简单的做法是拌面烧水水要多放一点，碗里放入生抽，麻油，呼叫味精，香葱末，然后水开，下面稍许硬一点儿放在碗里拌一半。这时可以加一点儿醋。加上点儿榨菜丁，芝麻酱和花生酱，现吃现调。
热心网友
时间：2022-06-17 05:48
做一下芹菜鸡肉酱。
准备食材：
鸡胸肉两块，老芹菜六根（个人偏爱老芹菜，觉得西芹没有味道），木耳少许，青红椒一个，葱蒜，盐，姜粉，两瓣八角，三片香叶，指甲盖大小的桂皮，蚝油，生抽，老抽，白糖，黄豆酱，郫县豆瓣酱。
第一步：
木耳用清水泡软，芹菜洗净切成小丁，锅中加水，先把芹菜丁和木耳焯3分钟。
第二步：
买的鸡胸肉表面清洗一下，切成小丁，青红椒切丁，切好葱蒜。
第三步：
锅中加油，凉油下入鸡丁炒至变成白色，加入一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱，盐（多放点），白糖，八角，香叶桂皮，姜粉，生抽，老抽上色，翻炒均匀，加入没过食材的水，小火慢慢煮一会儿。
第四步：
待汤汁不多的时候放入焯好的芹菜丁，青红椒，木耳（切成碎末），翻炒一下入味，就可以出锅了。
