鸡蛋灌饼怎么面才会起
发布网友
共1个回答
热心网友
1、你的面要软一点，并且要加点油，大约是面粉的10%重量份；
2、作为隔离层的油酥面不能有水；
3、灌鸡蛋后要多油、大火封口才能催发，而且要注意鸡蛋一定要事先升到室温，不可以用刚刚从冰箱里取出来的。那种蛋温度太低很难发起来。
伟大的楼主，如果我的回答对您有帮助，请务必点“采纳"哦!谢谢合作！
