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松软叉烧肉
用小火煮过后,关掉火来蒸。炖锅可以边蒸边调味。
根菜炒鸡翅
注:日本的根菜指一切根部可食的蔬菜,如莲藕、土豆、芋头等。
扇状胡萝卜
将胡萝卜切成扇形,切上细缝煮进淡味,再呈扇形放到盘子里。
正月料理的陪衬菜
青豆土豆泥丸
主要材料是芋头、未成熟的大豆和琼脂。
清淡日式口味 陶罐鱼糕
用鲑鱼生鱼片做成的陶罐鱼糕酥嫩可口,在清一色的咸味、甜味的茶色正月料理中,显得尤为惹眼
日式牛肉煎锅 [すき焼き]
很出名的一道日本料理噢~即使不懂日语的人应该也听过sukiyaki吧~很美味~)
烤鸡肉串[やきとり]
虽然说烧烤到处都有,但不同菜系的风味都是不同的噢~要想做出正宗的日本烤鸡肉串也是有技巧的呢)
蛋包饭[オムライス]
几乎任何动画漫画都能见到……国民级的料理)
栗子羊羹[栗蒸し羊羹]
其实现在的羊羹的概念就是用豆类食品做成的果冻状食品噢~)