科学的饮酒方式有哪些？
发布网友
发布时间：2022-04-19 15:49
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-15 13:22
酒对健康利弊共存，只要运用科学的方法，适度、适量、适时地饮酒，还是对身体有益的。
适度是指饮的酒度数是低度酒，包括葡萄酒、黄酒、啤酒等都是低度酒。另外酒量要适当，一般色酒每次不宜超过50毫升，啤酒控制在300毫升以内为宜。另外，身体患病时，尤其患有胃十二指肠溃疡、胃炎、肝炎、胰腺炎、脉管炎等的时候，更不应喝酒。
喝酒的时间也有讲究，通常情况下每天下午两点以后饮酒比较安全。因为上午几个小时中，胃中用来分解酒精的酶浓度低，上午更易吸收酒精，从而使血液中的酒精浓度升高，伤害到肝、脑等。睡前、空腹、感冒或情绪不好时也不宜饮酒，以免心血管受损害，白酒尤其要避免。
人体肝脏每天能代谢的酒精大约为每公斤体重1克。按照这个标准计算，每人每天能摄取的酒量约为60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒有益健康，可以每天喝2到3杯。
饮酒时也应该注意菜肴的选择。适当地选取一些佐菜不仅可以减少酒精对身体的伤害，还能一饱口福。喝酒时大脑处于兴奋状态，食欲增加，很容易多吃，因此应该选择凉菜、鱼贝类、毛豆、蔬菜或海藻等低能量的食品作为下酒菜，以免吃太多的高脂肪食品而导致摄入能量过剩。咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，会与酒精发生反应，容易伤肝，还会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症，最好不要在喝酒的时候吃。而喝酒时如果不吃菜，会使肝胃受到损伤，所以选择含优质蛋白多、能量低且富含维生素的菜肴，配以适量的酒，才是正确又有利于健康的饮酒方法。
啤酒刚倒入杯中会有细腻洁白的泡沫，它能减少苦味，减轻酒精对人的刺激。啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中也很浓郁诱人，如果时间太长，香气就会被挥发掉，酒香还可能产生异味，失去爽快的感觉。因此啤酒应该大口大口地喝，尽快喝完。
饮酒还有八不宜：不宜饮两种混合酒；不宜边吸烟边饮酒；不宜空腹饮酒；不宜用腌熏肉类下酒；不宜在大汗淋漓时饮酒；不宜饮冰镇啤酒；不宜*前饮酒；不宜酒后服镇静安眠药等药物。
热心网友
时间：2022-07-15 13:22
适量饮酒。中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。
选择低度酒。通常在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，因此饮酒时最好选择低度酒。
不可空腹饮酒。喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，切不可空腹饮酒。需要注意的是，喝酒前，也不要吃腊肉、咸鱼等，它们会与酒精发生反应，更伤肝脏。
喝酒要慢些小口喝。一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
饮酒前补充维生素和L-半胱氨酸补剂。L-半胱氨酸能够抱合酒精在肝脏代谢时产生的一级致癌物乙醛，将其最终转化为水和二氧化碳排出体外，作用相当于乙醛脱氢酶，进而呵护肝脏健康。
