农村杀猪后，为什么要往猪体内打入空气？

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:45

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热心网友 时间：2023-07-09 20:45

首先，在农村杀猪后打入空气的方法。
1.猪被杀死后从腿部割一小口用比较长的金属条从小口伸进去将皮适当的剥离。这个过程有点残忍
2.将猪皮是挡玻璃，后人从腿部的小口处开始向内吹空气，直至比较涨大为止，就像鼓起的气球一样。
其次，注入空气之后进行去毛。
1.先烧一锅，一大锅滚烫的开水。
2.把已经吹得比较鼓的猪放进锅里。
3.将猪适当的翻转，用滚烫的水往猪身上浇。
4.用锋利的刀子将猪身上的毛刮掉。

所以将猪身上注入空气，是为了更好的将毛去掉，为了更干净卫生的吃到猪肉。

热心网友 时间：2023-07-09 20:45

这是为了能够刮干净猪毛，松软起皱的毛皮是没有办法刮干净的。

热心网友 时间：2023-07-09 20:46

为了方便去毛。

热心网友 时间：2023-07-09 20:46

是为了好扒皮
不然猪皮很难扒开

热心网友 时间：2023-07-09 20:47

方便去毛，
皮一定扒掉，
有人喜欢带皮猪肉。