干炸猪肉丸子的做法
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发布时间：2022-04-25 19:33
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热心网友
时间：2022-06-16 18:33
五花肉洗干净，三肥七瘦，剁成肉丁，或者绞肉机绞成颗粒感状态，放入十三香，姜老抽盐和适量淀粉拌匀。锅烧的没有水分倒油，要保证丸子可以飘起来的量。把肉馅揉成丸子，或者用虎口挤成丸子，下去油锅榨制。飘上来上来反面再稍炸至熟即可。盐要少放，容易咸。
