央视3·15晚会曝光普通鸡蛋当土鸡蛋卖现象，土鸡蛋营养价值更高吗？
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而土鸡，顾名思义，就是农户自己养的鸡，也会喂饲料，但鸡可以自己去野外玩耍、觅食。由于农户散养鸡没有产业化，因而养的不多，下蛋的时间也长，相对而言专业、标准的养殖业，农户花的成本高了，因而土鸡蛋更贵。
农家散养鸡下的蛋，美其名曰“土鸡蛋”。人们认为，这种散养鸡在山野间自由穿梭，吃自然食物，因此下的蛋更加健康、营养……这，真的假的？！土鸡蛋真的比普通鸡蛋有营养吗？
研究人员也分析了相同条件下两种鸡蛋的成分，发现在营养价值方面，两者差别不多。
当然，由于散养鸡可能养得久些，而且在野外生存吃的东西比较杂、荤（比如虫子），所以口味上有所不同，有些人会觉得土鸡蛋“更好吃”。但是，并没有达到“更有营养”的程度。
也就是说，从营养价值来看，土鸡蛋性价比不高。
值得注意哦，土鸡蛋不但没有更有营养，还可能存在安全风险！
大家都可以理解，现在野外环境受污染越来越严重了，那散养鸡就有可能吃下有毒物质，因而吃土鸡蛋可能风险更高。过去，你可以认为散养鸡吃的食物更天然，但现在看来，可就难以保证了。有研究发现，散养鸡蛋的二恶英（一种有毒污染物）含量是笼养鸡蛋的5.7倍……
而饲养鸡蛋的卫生条件是有一套标准和严格的监控的，虽然饲养鸡吃的食物比较单一，但有安全风险的比例也大大降低。
当然，如果你能买到饮食污染极低的散养鸡下的蛋，那也是可以的。
但是！鸡蛋的营养价值跟蛋壳颜色，并没有半毛钱关系……
鸡蛋的营养价值很高，无疑是便宜又健康的食物。但要注意，不管买那种鸡蛋，要确保鸡蛋新鲜、卫生、安全。一般来说，去正规超市买盒装品牌鸡蛋，这些鸡蛋经过清洁处理，更加安全。
热心网友
在今年央视3·15晚会上，曝光了普通鸡蛋当土鸡蛋卖的现象，可以说这种鸡蛋摇身一变就变成了土鸡蛋，现在的人们都觉得土鸡蛋的营养价值要高，其实现在的土鸡蛋都是普通的鸡蛋，根本就没有所谓的土鸡蛋，而且这个土鸡蛋的营养价值也并不比这个普通鸡蛋糕。
都说土鸡蛋的营养价值高，现在一些商家就是抓住了人们的这个消费心理，打出了土鸡蛋营养价值更高，更适合老年人，还有孕妇及小孩使用，甚至价格要比平常的普通鸡蛋要贵一两倍，其实这个土鸡蛋和普通鸡蛋从外形上看似有点区别，而且里面的黄也更黄一些，那这并不能说明营养价值高，只能说明他喂鸡的饲料不一样，我说你给鸡吃的青草或者是胡萝卜素多一些，那么这个蛋中的胡萝卜素和维生素b2就会高一些，那么就会使这个蛋黄的颜色深一些，其实营养价值和普通鸡蛋没有什么区别。
央视3·15晚会上曝光普通鸡蛋摇身一变变成土鸡蛋中，为了使蛋黄的颜色更深，一些不法的商人竟然给鸡添加一些斑蝥黄来加深蛋黄的颜色，简直是让人非常的气愤啊。可以说我们不要再相信那些土鸡蛋所谓营养价值高了，还是要擦亮自己的眼睛，选择正规渠道来的鸡蛋才是王道。
热心网友
土鸡蛋和普通鸡蛋营养差别不大，大家之所以乐于选择土鸡蛋，更看重的是鸡蛋的生产过程。
在大家的印象中，土鸡蛋是“天然的，无污染，更健康”，而普通鸡蛋是饲料喂养出来的，可能还有各种人工添加剂，会没有那么健康，所以大家更乐意花高价格去买“健康”。
其实这也反应了我国人民对于国内食品安全的不信任，人工饲料养殖的鸡蛋可能就质量不过关，哪怕各种证件齐全检测合格；必须要土法养殖的土鸡蛋才行，才是吃起来更能确保健康的。
今年3.15曝光后，怕是再一次击破了人们对食品安全仅存的那一点点信任，以后可能得是自己养的鸡下的蛋才敢吃了。
不过说一句题外话，正宗的土鸡蛋真的比饲料鸡蛋口感好～
热心网友
土鸡蛋当然营养价值更高啦，我姥姥每次来都给我们带自己家鸡下的土鸡蛋，土鸡蛋的蛋黄要比超市里的商品蛋的蛋黄黄的多，我就很纳闷为啥会这样，后来暑假我回姥姥家待了一个月，搞清楚了原因。
土鸡被照顾得很好，不像商品鸡那样圈在一起，而是采用散养模式，满院子溜达。
然后吃的东西就连土豆，都是我姥姥像做土豆丝那样，先切丝，然后再剁碎。
夏天园子里的白菜或者其它野菜都不是直接扔的，而是一点一点剁碎。
她们经常去吃野菜根部的小虫，这也给他们提供了很多的营养物质，甚至我姥姥家的骨头都不给狗吃，而是先给鸡吃！！
所以土鸡蛋比商品蛋贵都是有原因的，营养价值也高啊！
