蜂王浆在冰箱冷藏一年了能吃吗
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可以吃的。
蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微*。
蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置72小时，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其醛基、酮基起还原作用。
热心网友
是没有开过封的就可以。因为蜂王浆本身也有杀菌的作用。
如果开过了，冷藏的时间较长，可能会流失一些水分，变干后影响口感。另外，也会因为冰箱内的环境污染而使王浆发生质变
热心网友
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。
蜂王浆食用时间：一般是空腹食用最好，早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。
热心网友
要看你冷藏的具体温度，如果是保鲜的温度不行，如果是冷冻，温度低于-18度，就可以吃。王浆口感没变化的，越辣越好！
