芦笋鱼卷怎么做?
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菜名：芦笋鱼卷
原料：鱼片，芦笋，胡萝卜
辅料：食盐，料酒
1、这里用的是黑鱼片，购买时请摊主切蝴蝶片，就是两片连一起的那种；
2、将所有的材料的清洗干净，将芦笋切段，将胡萝卜切条；
3、将蝴蝶鱼片打开，平铺在盘子中，放上芦笋和胡萝卜，卷起来，用小葱扎起来；
4、依次将所有的鱼片卷做好，淋上适量的料酒去腥气，撒上少许细盐，再淋上适量芝麻油（放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友，芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味，也能盖掉一定的蔬菜味）；5、将鱼盘送入烧开水的蒸锅中，大火5分钟即可，出锅后淋上适量有机酱油或者蒸鱼豉油
做法：1.所有材料切小丁2.热锅放少许油3.放切碎的蒜粒和葱花4.倒入蔬菜丁翻炒5.加少许蘑菇鸡调味6.加盐调味，炒匀即可
