长期吃瓜子对身体有什么危害

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瓜子吃多了是不会致癌的,但是瓜子可能是一种致癌的因素,因为很多的瓜子在炒之前都是会可能存在发霉的现象,尤其是存放时间比较长的瓜子,可能就是发霉产生了黄霉素,而黄霉素就是一种一级致癌物质,对于我们的身体健康是存在非常大的隐患的。所以我们在购买的时候一定是要选择购买和食用新鲜的瓜子,尽可能是保证质量的牌子。

瓜子在炒的过程当中,一些商贩为了能够让自己的瓜子口味和成色更加的好一些,就是会加入大量的甜味剂,像糖精钠、明矾、滑石粉等,或者是一些其他的物质,我们如果是过量的食用的话就是会导致致癌的。所以大家在选择购买的时候一定是要注意买正规厂家的,而且是国家质监检查合格的产品,尽可能是购买味道清淡的,这样里面的添加剂也是会少一些。我们正常的吃瓜子是不会致癌的,但是要注意少吃,而且炒制的瓜子吃多了是会上火的。

瓜子最为严重的问题就是发霉了,因为瓜子如果一旦是发霉了,里面就是会含有毒性非常强的黄曲霉毒素了,这种毒素的毒性是要比砒霜的高68倍,是*的10倍。黄曲霉素经常摄入是会增加我们患肝癌的风险,对于已经虫蛀的瓜子,就已经是遭到了生物的污染,所以我们最好就是不要吃了,对于已经发炎的瓜子来说,我们食用虽然说是不会对身体造成危害,但是也是说明瓜子没有保存好,环境的过于潮湿的,在潮湿的环境下,瓜子也是容易发霉的,所以我们在生活中一定是要注意了对于发霉、虫蛀、发芽的瓜子,就一定是不要食用了,不要认为是扔掉了非常的可惜。

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1、生瓜子嗑太多易消化不良

此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等情况。

2、生瓜子嗑太多易损害舌头

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

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