微波炉蒸蛋用什么火
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发布时间：2022-04-24 16:12
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热心网友
时间：2022-05-01 21:43
微波炉做蛋羹用高火。
主料：鸡蛋150g
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱末适量
1、准备鸡蛋三个，
2、将鸡蛋打碗中，
3、加盐打成蛋液。
4、加清水，调味鲜，油搅匀，
5、倒进适用微波炉碗里，
6、盖上盖子，
7、放进微波炉里高火8分钟，
8、焖好的蛋羹，
9、趁热撒上葱花，淋上蚝油，香油。
10、即可。
热心网友
时间：2022-05-01 23:01
小火力让蛋凝固，一分钟就好。切记要加蛋和温开水的比例1：1，水的比例还可以提高到1.5，但一事实上要温开水，才不会成蜂窝。
微波炉蒸蛋
食材
鸡蛋2个、盐、料酒、油、鲜抽、葱
制作方法
1、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入碗内用保鲜膜包好或者用微波炉蒸蛋碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了，建议大家买个微波炉蒸蛋碗。
2、让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 再封好碗。
3、将碗放进微波炉中，用“解冻”（ddfrost）的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
