和面机的工作原理是什么?
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和面机是利用机器将面粉和水有机混合以便制作面食，显然“和面”应当是这台设备的“基本功能”。本和面机采用主电动机8通过链条带动链轮7，链轮7带动主轴4上的桨叶搅动面粉。辅助电动机通过带传动和蜗杆传动控制桶体倾倒。将面粉与水盛于桶体5内，开启主电动机8，经一对链轮7和传动链带动主轴4和桨叶6旋转，将面粉与水拌均匀，如图3-63所示。为了方便将和好的面粉取出来，该设备还设计了将桶体5倾倒90°的“辅助功能”。工作时，开动副电动机1，经一对带轮和蜗杆、蜗轮减速，如图3-所示，带动桶体5缓缓转动，至倾倒位置停止。
图3-63 卧式和面机1—副电动机；2—蜗杆；3—蜗轮；4—主轴；5—桶体；6—桨叶；7—链轮；8—主电动机
图3- 蜗杆传动
