饮料的成分
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酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸饮料果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5％的碳酸饮料香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。
果汁饮料：是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。
蔬菜汁饮料： 一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。
含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释的饮料。
植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)，经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。因含有植物蛋白等营养，具有豆乳制品的特有风味。
天然矿泉水：符合有关要求和卫生质量标准者，饮用时风味佳美，有独特的适口感。含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去，符合国家标准要求才准予上市销售。日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水：卫生标准有区别的水饮料。
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功能饮料和普通饮料不同，功能饮料根据不同的需求，以不同的成分配方，补充能量或维生素的流失，并且帮助人们驱赶疲劳，迅速恢复状态。下面，我们就总结一下关于功能饮料的特点。
1. 功能饮料含有运动中需要的维生素和牛磺酸
功能饮料一般都含有各种运动中所需要的维生素，如B族维生素，能够推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。适当的牛磺酸则可以避免蛋白质的分解，加速消除疲惫。
2.功能饮料含有特定的糖含量和糖
一般来说，功能饮料都是含有特定的糖含量，这样才能有助于保持良好精神状态，加速消除运动之后的疲惫感。功能饮料通常采用6%的糖浓度，这对加速体液康复，提供能量是一个最佳浓度。任何高于6%的糖浓度将会减慢吸收，致使饮料停留与胃肠道。这即是为什么富含8%或更高浓度糖的饮料(如果汁和汽水)不适合运动时饮用的原因。像战马饮料这钟功能饮料除了含有白砂糖之外，还加入了d-核糖，这种糖作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份，在心脏和骨络肌代谢中起关键作用。
3.功能饮料中所含有的电解质
我们都知道运动排汗会造成致钾、钠等电解质大量流失，导致身体乏力乃至抽筋。因此，在运动后可以通过饮用功能饮料来补充电解质。除此之外，饮料中的电解质还能够增进饮料的口感。
4.功能饮料不能含有的咖啡因和酒精
如果你选择的功能饮料中含有咖啡因和酒精，那么，在运动后千万不要喝，这两种成分有利排尿，会进一步加重体液的流失，甚至造成脱水。
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饮料的成分里边主要有香料，色料，还有一些添加剂，长期饮用对人身体健康不易
