炸雪糕怎么做
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食材明细
雪糕球橄榄球
巧克力酱巧克力浆
水糖
无无
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
炸雪糕的做法步骤
1
脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。
2
2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。
3
3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金*时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。
