草莓桑葚酱的做法步骤图,草莓桑葚酱怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 10:36

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热心网友时间：2023-03-01 02:02

用料草莓（去蒂） 750克桑葚（去柄） 250克柠檬（榨汁）一个白砂糖 250克到450克面粉（洗草莓用）一把盐（洗草莓用）一小勺

桑葚草莓果酱的做法

盆里放上大量清水，加一把面粉一勺盐。

用打蛋器搅和成均匀的面粉水。不要水里还飘着干面粉团就倒草莓进去，那样会粘在草莓表面，非常难清洗。

草莓，桑葚去蒂，面粉水浸泡两三分钟。用清水漂洗干净，沥干水分。

切粗粒，我喜欢切的，料理机打碎的太没有口感了。

柠檬对切两半，不要问柠檬汁哪里来的了。

加入称量好的砂糖，柠檬榨成的汁。

上下拌和均匀。

包上保鲜膜，冰箱冷藏腌渍一晚上。时间不充裕的话也要腌渍四小时。

大火煮开，撇去浮沫，换小火熬煮。

煮到果酱煮糖的终极温度，103度。关火。

趁热装瓶并倒扣。