谁知道生腌宁波臭冬瓜的具作方法?
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热心网友
把生的冬瓜带皮切成一块块的,别切太小了,5cm*6cm差不多大,用凉开水兑盐,水没过冬瓜差不多(不能太淡,容易坏),再密封,放阴凉处,大概两个月后可以吃.(酸的,传统的臭冬瓜,太漫长了)
注意，在没决定吃之前，千万不要放油。很容易变质
热心网友
。。冬瓜切大块。。用水煮熟。。放小小点盐。。
煮好以后放一盆子里搁置一边，过两天就可以吃了。时间越长越臭越酸。到发霉那种。。
吃的时候可以切小片也可以大块吃。。记得放麻油。。。
