怎么样做一碗成功的南瓜饭?

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热心网友

看了一下上面的回答,还没有南瓜盅的做法,我补充一下:
南瓜去顶,切下来的部分不要扔,备用;从上面把让瓤挖干净;准备香米,铺一层在掏空了瓤的南瓜里,上面铺一层葡萄干;再铺米,再铺葡萄干。。。到南瓜约一半的容积就可以拉;加水,灌满南瓜;将切下来的顶,盖在南瓜上,用牙签固定;上锅蒸;待米饭熟透,起南瓜盖,淋入蜂蜜适量,切成月牙形状,味道我不说大家也可以想象拉。
另外,在云南菜馆里吃过菠萝饭,很香甜,看起来是在菠萝里蒸的。所以,这个南瓜盅里,葡萄干可换成菠萝块,保证同样的香甜鲜美~~

热心网友

将南瓜去皮去瓤切小丁与大米一道放入电饭煲中煮。

热心网友

把南瓜去掉死皮和瓤 切小块和米一起放电饭锅里焖就可以了,水只要没过材料半指即可

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