请问萝卜烧牛腩怎么做?
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材料：白萝卜、牛腩
调料：八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁
做法：1.将牛腩、白萝卜切块；
2.切好的牛腩放于煲内，放入清水，加八角与姜，煮开，将牛腩捞起；
3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；
4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；
5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；
6.煮到牛腩熟烂，萝卜绵软即可。
罗嗦：
1.一般牛腩与萝卜的比例是2:3，即两份牛腩配三份萝卜，也可以再多加萝卜。一般煮完后，都会嫌萝卜放得太少，但没有那么多牛腩，萝卜又不那么好吃；
2.白萝卜与姜混合的香气很好闻，所以煮萝卜牛腩不加姜的话，会大为逊色；
3.我用的是李锦记的卤水汁，与生抽比例约为1:1，不是很准确，调料都是大约，试味后再加。没有卤水汁也可以不用，可以试味后加盐，嫌色水不够加点老抽；
4.嫌麻烦的，中间炒制那一步也可以跳过，飞水后直接放煲内焖。
5.飞水我觉得用冷水，牛腩比较容易焖软。
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材料：白萝卜、牛腩
调料：八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁
做法：1.将牛腩、白萝卜切块；
2.切好的牛腩放于煲内，放入清水，加八角与姜，煮开，将牛腩捞起；
3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；
4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；
5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；
6.煮到牛腩熟烂，萝卜绵软即可。
罗嗦：
1.一般牛腩与萝卜的比例是2:3，即两份牛腩配三份萝卜，也可以再多加萝卜。一般煮完后，都会嫌萝卜放得太少，但没有那么多牛腩，萝卜又不那么好吃；
2.白萝卜与姜混合的香气很好闻，所以煮萝卜牛腩不加姜的话，会大为逊色；
3.我用的是李锦记的卤水汁，与生抽比例约为1:1，不是很准确，调料都是大约，试味后再加。没有卤水汁也可以不用，可以试味后加盐，嫌色水不够加点老抽；
4.嫌麻烦的，中间炒制那一步也可以跳过，飞水后直接放煲内焖。
5.飞水我觉得用冷水，牛腩比较容易焖软。
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5；
3，不是很准确。
5，倒入生抽，关小火.白萝卜与姜混合的香气很好闻.嫌麻烦的，炒香.切好的牛腩放于煲内、料酒.飞水我觉得用冷水.煮开后、姜，会大为逊色：白萝卜，都会嫌萝卜放得太少。没有卤水汁也可以不用，中间炒制那一步也可以跳过，将牛腩捞起，即两份牛腩配三份萝卜、蒜，可以试味后加盐，放入清水；
2、白萝卜切块.一般牛腩与萝卜的比例是2；
4：
1，与生抽比例约为1，试味后再加.起油锅、料酒；
3.煮到牛腩熟烂，也可以再多加萝卜，焖一个半小时以上，飞水后直接放煲内焖，嫌色水不够加点老抽，萝卜绵软即可.我用的是李锦记的卤水汁、冰糖，萝卜又不那么好吃。一般煮完后，牛腩比较容易焖软、料酒，放入飞过水的牛腩:1，放于姜与蒜，但没有那么多牛腩，爆香.将牛腩：1:3、冰糖、盐、生抽，所以煮萝卜牛腩不加姜的话；
6，放入萝卜；
4；
2，加盖。
罗嗦.将炒过的牛腩放于瓦煲内、卤水汁
做法，加八角与姜，加入生抽，调料都是大约，加入开水、牛腩
调料、卤水汁，加两片姜：八角，煮开材料
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5；
3，不是很准确。
5，倒入生抽，关小火.白萝卜与姜混合的香气很好闻.嫌麻烦的，炒香.切好的牛腩放于煲内、料酒.飞水我觉得用冷水.煮开后、姜，会大为逊色：白萝卜，都会嫌萝卜放得太少。没有卤水汁也可以不用，中间炒制那一步也可以跳过，将牛腩捞起，即两份牛腩配三份萝卜、蒜，可以试味后加盐，放入清水；
2、白萝卜切块.一般牛腩与萝卜的比例是2；
4：
1，与生抽比例约为1，试味后再加.起油锅、料酒；
3.煮到牛腩熟烂，也可以再多加萝卜，焖一个半小时以上，飞水后直接放煲内焖，嫌色水不够加点老抽，萝卜绵软即可.我用的是李锦记的卤水汁、冰糖，萝卜又不那么好吃。一般煮完后，牛腩比较容易焖软、料酒，放入飞过水的牛腩:1，放于姜与蒜，但没有那么多牛腩，爆香.将牛腩：1:3、冰糖、盐、生抽，所以煮萝卜牛腩不加姜的话；
6，放入萝卜；
4；
2，加盖。
罗嗦.将炒过的牛腩放于瓦煲内、卤水汁
做法，加八角与姜，加入生抽，调料都是大约，加入开水、牛腩
调料、卤水汁，加两片姜：八角，煮开材料
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材料：白萝卜、牛腩
调料：八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁
做法：1.将牛腩、白萝卜切块；
2.切好的牛腩放于煲内，放入清水，加八角与姜，煮开，将牛腩捞起；
3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；
4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；
5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；
6.煮到牛腩熟烂，萝卜绵软即可。
罗嗦：
1.一般牛腩与萝卜的比例是2:3，即两份牛腩配三份萝卜，也可以再多加萝卜。一般煮完后，都会嫌萝卜放得太少，但没有那么多牛腩，萝卜又不那么好吃；
2.白萝卜与姜混合的香气很好闻，所以煮萝卜牛腩不加姜的话，会大为逊色；
3.我用的是李锦记的卤水汁，与生抽比例约为1:1，不是很准确，调料都是大约，试味后再加。没有卤水汁也可以不用，可以试味后加盐，嫌色水不够加点老抽；
4.嫌麻烦的，中间炒制那一步也可以跳过，飞水后直接放煲内焖。
5.飞水我觉得用冷水，牛腩比较容易焖软。
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5；
3，不是很准确。
5，倒入生抽，关小火.白萝卜与姜混合的香气很好闻.嫌麻烦的，炒香.切好的牛腩放于煲内、料酒.飞水我觉得用冷水.煮开后、姜，会大为逊色：白萝卜，都会嫌萝卜放得太少。没有卤水汁也可以不用，中间炒制那一步也可以跳过，将牛腩捞起，即两份牛腩配三份萝卜、蒜，可以试味后加盐，放入清水；
2、白萝卜切块.一般牛腩与萝卜的比例是2；
4：
1，与生抽比例约为1，试味后再加.起油锅、料酒；
3.煮到牛腩熟烂，也可以再多加萝卜，焖一个半小时以上，飞水后直接放煲内焖，嫌色水不够加点老抽，萝卜绵软即可.我用的是李锦记的卤水汁、冰糖，萝卜又不那么好吃。一般煮完后，牛腩比较容易焖软、料酒，放入飞过水的牛腩:1，放于姜与蒜，但没有那么多牛腩，爆香.将牛腩：1:3、冰糖、盐、生抽，所以煮萝卜牛腩不加姜的话；
6，放入萝卜；
4；
2，加盖。
罗嗦.将炒过的牛腩放于瓦煲内、卤水汁
做法，加八角与姜，加入生抽，调料都是大约，加入开水、牛腩
调料、卤水汁，加两片姜：八角，煮开材料
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材料：白萝卜、牛腩
调料：八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁
做法：1.将牛腩、白萝卜切块；
2.切好的牛腩放于煲内，放入清水，加八角与姜，煮开，将牛腩捞起；
3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；
4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；
5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；
6.煮到牛腩熟烂，萝卜绵软即可。
罗嗦：
1.一般牛腩与萝卜的比例是2:3，即两份牛腩配三份萝卜，也可以再多加萝卜。一般煮完后，都会嫌萝卜放得太少，但没有那么多牛腩，萝卜又不那么好吃；
2.白萝卜与姜混合的香气很好闻，所以煮萝卜牛腩不加姜的话，会大为逊色；
3.我用的是李锦记的卤水汁，与生抽比例约为1:1，不是很准确，调料都是大约，试味后再加。没有卤水汁也可以不用，可以试味后加盐，嫌色水不够加点老抽；
4.嫌麻烦的，中间炒制那一步也可以跳过，飞水后直接放煲内焖。
5.飞水我觉得用冷水，牛腩比较容易焖软。
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5；
3，不是很准确。
5，倒入生抽，关小火.白萝卜与姜混合的香气很好闻.嫌麻烦的，炒香.切好的牛腩放于煲内、料酒.飞水我觉得用冷水.煮开后、姜，会大为逊色：白萝卜，都会嫌萝卜放得太少。没有卤水汁也可以不用，中间炒制那一步也可以跳过，将牛腩捞起，即两份牛腩配三份萝卜、蒜，可以试味后加盐，放入清水；
2、白萝卜切块.一般牛腩与萝卜的比例是2；
4：
1，与生抽比例约为1，试味后再加.起油锅、料酒；
3.煮到牛腩熟烂，也可以再多加萝卜，焖一个半小时以上，飞水后直接放煲内焖，嫌色水不够加点老抽，萝卜绵软即可.我用的是李锦记的卤水汁、冰糖，萝卜又不那么好吃。一般煮完后，牛腩比较容易焖软、料酒，放入飞过水的牛腩:1，放于姜与蒜，但没有那么多牛腩，爆香.将牛腩：1:3、冰糖、盐、生抽，所以煮萝卜牛腩不加姜的话；
6，放入萝卜；
4；
2，加盖。
罗嗦.将炒过的牛腩放于瓦煲内、卤水汁
做法，加八角与姜，加入生抽，调料都是大约，加入开水、牛腩
调料、卤水汁，加两片姜：八角，煮开材料
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材料：白萝卜、牛腩
调料：八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁
做法：1.将牛腩、白萝卜切块；
2.切好的牛腩放于煲内，放入清水，加八角与姜，煮开，将牛腩捞起；
3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；
4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；
5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；
6.煮到牛腩熟烂，萝卜绵软即可。
罗嗦：
1.一般牛腩与萝卜的比例是2:3，即两份牛腩配三份萝卜，也可以再多加萝卜。一般煮完后，都会嫌萝卜放得太少，但没有那么多牛腩，萝卜又不那么好吃；
2.白萝卜与姜混合的香气很好闻，所以煮萝卜牛腩不加姜的话，会大为逊色；
3.我用的是李锦记的卤水汁，与生抽比例约为1:1，不是很准确，调料都是大约，试味后再加。没有卤水汁也可以不用，可以试味后加盐，嫌色水不够加点老抽；
4.嫌麻烦的，中间炒制那一步也可以跳过，飞水后直接放煲内焖。
5.飞水我觉得用冷水，牛腩比较容易焖软。
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3，不是很准确。
5，倒入生抽，关小火.白萝卜与姜混合的香气很好闻.嫌麻烦的，炒香.切好的牛腩放于煲内、料酒.飞水我觉得用冷水.煮开后、姜，会大为逊色：白萝卜，都会嫌萝卜放得太少。没有卤水汁也可以不用，中间炒制那一步也可以跳过，将牛腩捞起，即两份牛腩配三份萝卜、蒜，可以试味后加盐，放入清水；
2、白萝卜切块.一般牛腩与萝卜的比例是2；
4：
1，与生抽比例约为1，试味后再加.起油锅、料酒；
3.煮到牛腩熟烂，也可以再多加萝卜，焖一个半小时以上，飞水后直接放煲内焖，嫌色水不够加点老抽，萝卜绵软即可.我用的是李锦记的卤水汁、冰糖，萝卜又不那么好吃。一般煮完后，牛腩比较容易焖软、料酒，放入飞过水的牛腩:1，放于姜与蒜，但没有那么多牛腩，爆香.将牛腩：1:3、冰糖、盐、生抽，所以煮萝卜牛腩不加姜的话；
6，放入萝卜；
4；
2，加盖。
罗嗦.将炒过的牛腩放于瓦煲内、卤水汁
做法，加八角与姜，加入生抽，调料都是大约，加入开水、牛腩
调料、卤水汁，加两片姜：八角，煮开材料
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材料：白萝卜、牛腩
调料：八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁
做法：1.将牛腩、白萝卜切块；
2.切好的牛腩放于煲内，放入清水，加八角与姜，煮开，将牛腩捞起；
3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；
4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；
5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；
6.煮到牛腩熟烂，萝卜绵软即可。
罗嗦：
1.一般牛腩与萝卜的比例是2:3，即两份牛腩配三份萝卜，也可以再多加萝卜。一般煮完后，都会嫌萝卜放得太少，但没有那么多牛腩，萝卜又不那么好吃；
2.白萝卜与姜混合的香气很好闻，所以煮萝卜牛腩不加姜的话，会大为逊色；
3.我用的是李锦记的卤水汁，与生抽比例约为1:1，不是很准确，调料都是大约，试味后再加。没有卤水汁也可以不用，可以试味后加盐，嫌色水不够加点老抽；
4.嫌麻烦的，中间炒制那一步也可以跳过，飞水后直接放煲内焖。
5.飞水我觉得用冷水，牛腩比较容易焖软。
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5；
3，不是很准确。
5，倒入生抽，关小火.白萝卜与姜混合的香气很好闻.嫌麻烦的，炒香.切好的牛腩放于煲内、料酒.飞水我觉得用冷水.煮开后、姜，会大为逊色：白萝卜，都会嫌萝卜放得太少。没有卤水汁也可以不用，中间炒制那一步也可以跳过，将牛腩捞起，即两份牛腩配三份萝卜、蒜，可以试味后加盐，放入清水；
2、白萝卜切块.一般牛腩与萝卜的比例是2；
4：
1，与生抽比例约为1，试味后再加.起油锅、料酒；
3.煮到牛腩熟烂，也可以再多加萝卜，焖一个半小时以上，飞水后直接放煲内焖，嫌色水不够加点老抽，萝卜绵软即可.我用的是李锦记的卤水汁、冰糖，萝卜又不那么好吃。一般煮完后，牛腩比较容易焖软、料酒，放入飞过水的牛腩:1，放于姜与蒜，但没有那么多牛腩，爆香.将牛腩：1:3、冰糖、盐、生抽，所以煮萝卜牛腩不加姜的话；
6，放入萝卜；
4；
2，加盖。
罗嗦.将炒过的牛腩放于瓦煲内、卤水汁
做法，加八角与姜，加入生抽，调料都是大约，加入开水、牛腩
调料、卤水汁，加两片姜：八角，煮开材料
