鸡汤臊子怎么做好吃,鸡汤臊子的家常做法
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食材用料：
五花肉[图]五花肉1斤
辣椒粉，少许
花椒粉[图]花椒粉少许
盐少许
红烧老抽少许
料酒[图]料酒少许
菜谱做法：
肉臊子的做法图解11.五花肉切丁，大块的肥肉分开
肉臊子的做法图解22.炒锅少许油，放入肥肉小火慢慢炒出油，捞出油渣
肉臊子的做法图解33.放入五花肉丁小火翻炒
肉臊子的做法图解44.炒至肉变色，放入适量辣椒粉，拌匀
肉臊子的做法图解55.这样就可以了，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉，颜色好看
肉臊子的做法图解66.加入老抽适量，其他辅料，中火熬制，
肉臊子的做法图解77.干净无水容器盛放，最好不要用塑料制品，
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.小火熬制，可以*出肥肉部分的油
2.五花肉洗干净放冰箱冷冻后再切，形状好看大小均匀
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主料
鸡腿
1只
五花肉
1小块
芹菜
2根
蒜苔
10根
胡萝卜
半根
西红柿
1个
豆腐
1块
面条
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.准备材料鸡腿一只、五花肉一小块、芹菜两根、蒜苔10根、胡萝卜半根、西红柿一个、豆腐一块、面条。
2.将鸡肉切块、五花肉切碎，在将其他的食材也都切小丁。
3.首先将鸡肉焯一下捞出。
4.锅中加油，炒肉。然后将葱、姜、蒜，盐，酱油加进去，炒一炒。最后加水。等所有食材快熟时，加西红柿和豆腐。然后加入香菜，鸡汤臊子可出锅了。
5.然后将面条煮熟，浇上鸡汤臊子即可。
