什么牌子的淡奶油比较好?
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热心网友
常见的各种奶油用过好多种。心目中第一名是铁塔。奶香味浓郁而且入口很轻盈。其次是总统和安佳。这些都没有什么疑问。问题是！蓝风车！蓝风车！蓝风车！我个人真心认为这款淡奶油非常不好吃，完全不如铁塔安佳总统（不过打发后真的比较稳定）那个味道…嗯，真的不知道怎么形容，感觉不够轻盈，我整个人飘不起来，而且味道也不够香甜醇厚。后来！隔了多年，我遇到了一个也做烘焙的朋友，给我带了蛋糕，我吃了一口，就问，这是什么淡奶油？她说蓝风车。摔勺子，真的和我自己买的一模一样的味道，难吃（真的是记忆点非常深刻，味道和铁塔总统安佳完全不一样）后来又买了一家用蓝风车的私房，结果还是那个难吃的味道！不知道是不是地区口味的差异性，反正我用蓝风车的时候给过好些小伙伴吃，纷纷表示我是不是用了不好的淡奶油了，一点也不好吃。
热心网友
我近段时间一直在用蓝风车，果然是最好吃的奶油，吃了以后我再也不爱铁塔了。奶香味很赞，其他都没这么重的奶味，很多蛋糕客户也超爱，问我的奶油是什么。注意糖的比例要稍微少点，淡奶油和糖的比例大约100:7。我常用的是铁塔和安佳。欧德堡在超市买过，反正不会再买。紫风车也买过，我最爱的是铁塔，太太太好吃了，但是很多人都说最好吃的是蓝风车（没试过）。铁塔稳定性比安佳好，安佳容易打过，容易化。紫风车吃着不轻盈，太厚重，不喜欢。但是夏天一来，什么动物性淡奶油都得化成水…。
