爱茶的人,请问什么是回旋高冲法?
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热心网友
你好，
回旋高冲法就是：
先用单手回转法，右手提开水壶注水，令水流先从茶壶壶肩开始，逆时针绕圈至壶口、壶心，提高水壶令水流在茶壶口内旋转注水，直至七分满时压腕注水(仍同单手回转手法);水满后提腕令开水壶壶流回旋断水。淋壶时也用此法，水流从茶壶壶肩到壶盖再到盖钮，逆时针打圈浇淋。高冲可以利用冲力使茶叶在壶内充分翻滚，促使茶叶的香气和滋味得到充分发挥，所以在 井 杨 子冲泡乌龙、普洱茶时常用此方法
喝茶，不管是自己独饮还是与朋友共享，那熟练的泡茶技术与行云流水般的艺术相结合，给人以美不胜收的感受，行云流水般的泡茶技术，也是一种境界啊。
