学会哪一方法,做出来的砂锅丸子美味解馋超下饭?

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砂锅丸子是我们在日常生活里面，经常吃到的美食之一，吃起来咸香美味，受到了很多人的喜爱。再有就是这段时间里面，天气也是越来越冷了，这时候来上一份香气四溢且热气腾腾的砂锅丸子，就是很棒的选择了，吃完之后，全身暖乎乎的。

作为一个喜欢品尝各种美食的小吃货，香气浓郁的砂锅丸子对于我有着很大的吸引力，让人越吃越香。知道了我们的大厨准备去做砂锅丸子的时候，我马上就跑到了厨房，想早些吃上美味的砂锅丸子。接下来，我们简单的为大家说一说舌尖上的美食，教你美味解馋超下饭的砂锅丸子，孩子们都馋得不行。

美味的砂锅丸子

食材：猪肉、蘑菇、大白菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、姜、香油、高汤

做法：1、我们需要先把猪肉冲洗干净，再用刀切成猪肉末，放入小盆里面，备用；

2、把鸡蛋打入干净的碗里面，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；把葱洗净，切成葱末；把姜洗净，切成姜末；

3、再往盛着猪肉馅的小盆里面倒入适量的鸡蛋液、姜末、葱末、淀粉、盐、酱油和料酒搅拌均匀，调成肉馅；

4、接着再用手把调好的肉馅，制作成小丸子；然后热锅烧油，下入准备好的肉丸子，煎炸成熟后，捞出来，沥干油；

5、把蘑菇洗净后，切成块；大白菜洗净后，切成片；往砂锅里面倒入适量的高汤、蘑菇片、大白菜，搅拌均匀；

6、再倒入适量的葱末和姜末、盐、料酒、胡椒粉，用小火煮炖到砂锅里面的汤沸腾起来，再倒入炸好的丸子，煮炖到食材成熟后，加入适量的鸡精和香油，调味即可；

喜欢砂锅类美食的朋友看到这么美味可口的砂锅丸子，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照我在上面说的方法，尝试着做一下，砂锅丸子并不是很难，相信大家都能做出美味的砂锅丸子。

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将捏好的丸子加入锅中油炸后捞出。在砂锅中加入香菇，白菜，与炸好的丸子用小火慢炖直到香菇煮熟，最后加入食盐，胡椒粉，混合均匀出锅

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香菇洗净打花刀，娃娃娃去掉根部，掰开清洗干净，娃娃菜放砂锅底，香菇放上面，加入适量热水烧开，把丸子放进去烧开煮二分钟，加入盐、生抽、鸡粉、香油、味极鲜调味，煮熟关火即可。

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首先我们准备好丸子，还有各种食材，把丸子和食材清洗干净切开。起锅烧油，把配料放入锅中翻炒一下，加入剩下的清水，再把切好的丸子和食材放入锅中，15分钟左右，出锅就可以享受这道美食了，非常的好吃。