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一般的番茄酱保质一年。而意大利的却能四年。但这是要前提条件的。一是需要温度与湿度的配合。千万不能放置长期高温的地方,如炒锅附近,夏天的阳台暴晒。湿度指经常潮湿的地方。二是拆过封,使用后未用完的番茄酱保质期会大大打折扣。