冬笋炒肉片家常做法窍门
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冬笋炒肉片，家常做法应该放葱姜。13香。蚝油酱油。爆炒一下就可以。
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主料： 冬笋1-2个
配料： 肉片适量 青蒜若干 青椒2个
辅料： 食盐适量 姜适量
步骤
1. 食材准备：冬笋，青椒，青蒜
2. 剥笋（去笋壳）
3. 切肉片，蒜段，姜片
4. 笋切片，青椒切段
5. 放少许油，肉片下锅翻炒；肉片炒出油花时，放入冬笋；撒点白砂糖，一点点；快速盖上锅盖2-3分钟后揭开；放入青椒翻炒；接着放入青蒜翻炒；出锅时放入食盐，根据口味调整
