请客观分析一下为何有些韩国人说中国菜很难吃?
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韩国人说中国菜难吃，主要原因是因为韩国人习惯了清淡的食物，接受不了味道比较重的中国菜，再就是“嫉妒”心理作祟，中国菜丰富多样，而韩国出名的只有所谓的泡菜，他可能只吃到了某种不合胃口的菜，就直接说中国菜难吃，评价非常不客观。
一、韩国说中国菜难吃，是因为韩国人吃惯了清淡的饮食，吃不惯味道重的中国菜。
众所周知，韩国人最出名的就是泡菜，他们几乎每顿饭都离不开泡菜，甚至还觉得十分好吃，但就在我们看来，只是种类丰富一些的咸菜罢了。相比而言，中国菜味道比较重，做法多样，烹炒煎炸，拿法师一样的食材也会有多样的做法，并且因为地域的差距，还分出了很多种菜系，这是中华文明源远流长下来的优秀传统，有非常久远的历史。
对于韩国人来说，他们可能只能接受广东菜，因为在我国广东菜还是比较清淡的，但其他的湘菜、川菜、东北菜味道都特别重，有些比较辣，有些比较油腻，多油脂，如果韩国人尝到了这样的菜，他们肯定是不习惯的，以偏概全，才会说中国菜比较难吃。
二、韩国香料昂贵，做法单一，而中国菜讲究色香味俱全。
要知道，韩国身为一个半岛国家，他们的香料很多都是需要进口的，价格昂贵，这也就导致了韩国人在做菜时很少放香料，并且很多都是生冷的食品，比如怕泡菜、寿司、生鱼片等等，只是通过简单的加工，甚至是没有加工，配上一点蘸料就当做一道菜了。因为自古以来他们就这样吃，导致了他们觉得这就是人间美味，也就是所谓的“坐井观天”吧。
可中国菜讲究色香味俱全，不仅要做的好看，更要做的好吃。一道菜的发明创造，需要进行多次的研究，究竟放什么调料，什么香料，都是非常有讲究的。毕竟我们认为“民以食为天”，在如此庞大的中国地域上，有非常多的美食，等待我们去发现。
三、存在嫉妒心理，无论好吃不好吃都会说难吃。
要知道因为地域不同，文化差异不同我们国家的饮食有非常悠久的历史，并且中华美食要致力于走向国际。因为我们地域宽广，所吃的食物几乎可以自给自足，很少进口，并且非常新鲜。但韩国却并不是如此，身为半岛国家，他们需要进口食物，而这个过程就导致他们的食品并不新鲜，需要进行腌制，做成泡菜，才能够保存，这也就导致了韩国人在吃饭时，几乎一顿三餐都有泡菜。当然这在我们国家看来就是咸菜。
面对这样的情况，韩国人当然会有嫉妒心理，不论好吃不好吃，他都会说难吃。并且中华美食丰富多样，身为中国人，都尚不能说尝遍中国美食，更何况一个韩国人呢？可能他只是尝了几道菜，甚至一道菜，不符合自己的胃口，就直接说中国菜难吃，这显然是故意的。
四、韩国人并没有吃遍所有的中国菜，就做出这样的评价，显然不够客观。
我们国家有8大菜系，鲁川粤苏闽浙湘徽，8大菜系各有各的特点，各有千秋，都十分丰富，并且口感非常好。这是根据我国的地域形成的饮食，文化从古至今源远流长，能发展到如今，当然有自己的特色和优点。身为一个中国人，大多数情况下只能接触到自己当地的饮食如果不外出旅游如果没有多走出去看看，很少能够吃上地道的其他美食，所以中国人都不会说自己吃遍了中国美食，更何况一个韩国人呢？他可能只是吃到了某一样东西，觉得不符合自己的胃口，就说中国菜难吃，这样的评价非常不客观。并且中国菜味道怎么样，也不是只凭极少数人评价的。
如今中国美食正在走向国际，这么多的人都说好吃，都是夸赞，为什么偏偏只有个别的韩国人说难吃呢？这难道不是自己的原因吗？
笔者寄语：
正所谓众口难调，韩国人只吃到了某种食物，就说中国菜难吃，这是非常不客观的评价。并且韩国人吃惯了清淡的饮食，吃不惯色彩浓郁、味道浓郁的中国菜，这是饮食文化的差异。再就是韩国人的嫉妒心理作祟，哪怕好吃，也会被说成难吃吧。
热心网友
韩国就是典型的小国的心态。所以处处都要显示自己的无比伟大，来掩饰自己内心的脆弱。
硬杠，不管好不好吃，我就是要说不好吃类型！很多时候（不分青红皂白）把抬杠成瘾的一类群体都统称为“杠精”！这种*可不必理会！这种人也不配评论中国菜。
自尊心和所谓的爱国情怀作祟，不是自己国家的美食（统称）=不好吃的东西。就算好吃他们也不会说，内心本身就站在不公平的角度，他们懂什么，呆在自己的一亩三分地就觉得那是全世界了，啥也不是！
吃不惯！我们也要承认确实可能有些人没这么多坏心眼儿，但他的胃已经被韩国泡菜，大酱汤，拉面泡囊了，他吃不出啥别的味道了，也要理解这一类型的人。毕竟习惯这个东西，也很难改变嘛～
中国菜好吃与否，不是韩国说了算的。你吃或不吃，中国菜都在那里。我们不必要理会其他人怎么看，怎么说！我们就是这么一个自信的民族，对自己的文化，对自己的美食，就是这么自信。一个人的口味是一个人习得性的习惯，是潜意识的，具有民族无意识特性。
韩国人的饮食，其实是特别能接受鲁菜的，尤其正经鲁菜，胶东菜和济南菜都爱。很多韩国人在韩国都爱吃的一个菜叫“奶汤全家福”，就是胶东菜一个代表，里面是煨炖的山珍海味。其他的你说什么“扒全素”、“锅塌豆腐”各种有的没的，山东人有啥他们都能吃，倒也没见有多高贵。
但是有一点，高赞回答说得不对，其实韩国人是不吃香料的，尤其香料重的，他们吃不惯，可能会发生一些反胃的情况，这点和日本人一样。究其原因，韩国日本不过是贫瘠的岛屿和半岛国家，在长期的贫瘠古代生活里，香料这种昂贵、价比黄金的物资，番邦的海商和陆商只会运往中国，因为运到中国才有利润。日韩自古以来没有培养出吃香料的嘴和胃，他们至今的香料配比还是偏向清淡的。
热心网友
客观分析一下，为什么韩国人说中国菜很难吃，毕竟一方水土养一方人。这篇回答从各个方面分析韩国人说中国菜很难吃，绝对不带有任何偏向。原因一，韩国吃惯了泡菜清淡口味儿的，觉得中国菜油大。原因二韩国人口味比较单一，不会放过多的调料。原因三，韩国人没有吃遍中国菜，所以他们的评价比较片面。
一、韩国人吃惯了泡菜清淡口味，吃不惯中国菜
我们都知道韩国人一日三餐必不可少的就是泡菜，对于韩国人而言，泡菜种类丰富一些，就代表今天吃的菜多一些。韩国人在饮食方面特别的精致，他们一小碟放一个洋泡菜。而且可以看得出来，韩国菜一般都是很清淡的，如果让我们吃泡菜拌米饭，我们都吃不惯，所以一方水土养一方人，他们就是吃惯了清淡口味，所以吃不惯中国菜。
我们都知道韩国烤肉比较出名，但是如果让我们自己去吃烤肉，我们会觉得吃多了就很腻，但是韩国人从来不这么觉得。因为我们国家的肉一般都不吝啬，每家每户都可以实现吃肉自由。我们知道韩国人不喜欢吃油性大的东西，但是他们面对肥肉却是锤炼三尺，因为他们的肉价非常贵。所以他们吃油腻的肥肉从来不觉得难吃，反而吃得津津有味。他们喜欢吃的是肥肉的油腻，但平时吃菜绝不多放油。
二、韩国人口味儿单一，做饭不放过多调料
韩国人的口味儿比较单一，他们在吃饭的时候都会倾向清淡的。他们一道菜只有一个口味，比如泡菜是辣的就是辣的是甜的，口味不是很复杂，他们最多只有甜辣口味，但我们一个菠萝咕噜肉就包含了酸甜咸。他们在做饭的时候基本上不会放过多的香料，因为韩国人觉得那些香料玷污了食物原本的味道，香味重，会让他们吃不惯。
这点就和我们的邻国樱花国是一样的，樱花国在做饭的时候也不用香料，其实这两个国家的饭菜有很大的相似之处，那就是他们口味都比较单一。但是我也不是很明白，为什么日本运动员没有嫌弃我们国家的菜难吃，反而在夸赞。众口难调，韩国人吃不过中国菜也是很正常的，我们没有办法要求他们爱上中国菜，换句话来说，他们喜不喜欢管我们什么事，让他们吃泡菜去吧。
三、韩国人没有吃遍中国菜，评价片面
韩国人没有吃遍所有的中国菜，所以他们的评价有些太片面了，他们可能只是吃了其中的一道菜，还有更多的菜系他们没有尝试，毕竟我们国家有8大菜系。八大菜系有鲁川粤苏闽浙湘徽。韩国人一时半会儿吃不到这么多菜，可能只是吃到了其中某一样东西。所以韩国人的评价实在是太片面了。光是湘菜就有剁椒鱼头，百鸟朝凤，湘西外婆菜，冰糖香莲等，无论酸甜苦辣咸都有。
再说一下，我们鼎鼎有名的川菜以辣为主，泡椒凤爪口水鸡，四川火锅这些哪一个不好吃呢？可能他们都没有吃到这些。鲁菜更是以肉为主，九转大肠酱肘子油爆双脆。作为一个地道的中国人，还要花费一段时间把这些菜尝个遍，一个外来国家的人很有可能是因为吃得不全面，所以韩国人对中国菜口味的评价太片面了。
结语
所以综上三个原因，我认为韩国人觉得中国菜难吃有很大的原因，是因为一方水土养一方人。我们没有办法让外国人必须说中国菜好吃，但我们可以让如此丰盛的食物走向国际。
中韩两国在地理位置上并不算远，他们吃不惯中国菜，也不是因为我们国家的菜难吃，更不是因为他们的胃口太挑，是因为众口难调。再说了，中国菜好吃和不好吃也轮不到一个国家或者一个人来定义，我们自己觉得好吃那就是好吃。
热心网友
媒体恶意歪曲的。最初的报道，韩国人是说很多食物太油了，不合胃口。到后来就被各路媒体传播成“韩国人说中国菜太难吃”。韩国饮食时用油是很少的。别人韩国人也只是说很多食物太油了，没说全部太油了。而且说的是不合胃口，没有说难吃。就好比我们南方人说北方菜不合胃口，不代表说北方菜难吃。媒体恶意歪曲，煽动仇恨。
热心网友
一个高素质的人，一个高素质的国家，应该虚心的接受别人的意见。不能说韩国就是一个只吃泡菜的国家，韩国的饮食文化也是博大精深，有一个电视剧《大长今》就有描述。如果能够多在韩国生活就会发现不乏有很多美食，比如说烤肉，炒年糕。最新流行的啤酒炸鸡，腌卤海鲜，最近流行到我国国内。多找找自身原因，才能使我们进步，中华民族才能更强大。配图就是我近期在韩国的一顿双人午餐，大家看看能认识多少菜品？
