胡萝卜长芽能吃吗
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热心网友
胡萝卜发芽还可以吃。
胡萝卜不像土豆一样，只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱，胡萝卜发芽不生成有毒物质，因此胡萝卜发芽了还能继续食用。
胡萝卜刚发芽的时候只是一个小小的苗，并且没有有毒物质产生，因此可以直接将芽掰掉，然后炒熟食用，如果介意也可以将发芽的部位削掉，然后用水多漂洗几遍，再炒熟食用。
热心网友
胡萝卜长芽了到底能不能吃？
我个人观念还是不建议吃，因为毕竟胡萝卜长芽以后。
它可能怕是有一定的不良的反应的。它吃了以后可能会对人体胃肠道等等造成不利影响。
因此，我个人观念胡萝卜长芽了，最好不要吃。
可以将其植入土内而长出新的胡萝卜等等。但是目前大多数观点认为胡萝卜长芽，可能不会产生有害物质，是可以吃的。但是胡萝卜可能发芽以后，会把新的营养物质分发给发了芽的位置。因此长了芽的胡萝卜营养价值就会降低。嗯，对于胡萝卜长牙的最好是将发芽的地方处理一下，再吃，可能就更好一些。胡萝卜的细胞是可以进行组织培养的，而发育成新的胡萝卜。
因此，我个人觉得胡萝卜长芽以后可以考虑这种方案，以免浪费。
热心网友
可以呀，但是最好把它的芽弄掉了在吃，叶子什么的不好吃
